プロピレングリコールの沸点は？融点・密度・比重・粘度も解説【公的機関のリンク付き】

化学物質の物性データを調べる際、沸点・融点・密度・比重・粘度といった基本的な数値は、製造現場や研究開発において非常に重要な情報です。

今回のテーマとなるプロピレングリコールは、食品・化粧品・医薬品・工業用途など幅広い分野で使用される多機能な化合物として知られています。

しかし「沸点は何度なのか」「密度や粘度はどのくらいなのか」といった具体的な物性値を正確に把握していない方も多いのではないでしょうか。

本記事では、プロピレングリコールの沸点は？融点・密度・比重・粘度も解説【公的機関のリンク付き】というテーマのもと、各物性値をわかりやすくまとめました。

公的機関のデータをもとに信頼性の高い情報をお届けしますので、ぜひ参考にしてください。

プロピレングリコールの沸点は約188℃｜主要物性の結論まとめ

それではまず、プロピレングリコールの沸点をはじめとした主要物性の結論についてから解説していきます。

プロピレングリコール（英語名：Propylene Glycol、化学式：C₃H₈O₂）は、沸点が約188℃という比較的高い沸点を持つ化合物です。

これは分子内に水酸基（OH基）を2つ持つジオール構造であるため、分子間水素結合が強く働くことが理由として挙げられます。

水の沸点（100℃）と比較すると、いかに高い値であるかが実感できるでしょう。

プロピレングリコールの主要物性（概要）

沸点：約188℃

融点：約－59℃

密度：約1.036 g/cm³（25℃）

比重：約1.036（水＝1）

粘度：約40～56 mPa・s（25℃）

これらの数値はいずれも、後述する各セクションで詳しく解説します。

まずは全体像として、プロピレングリコールが常温では液体であり、高沸点・高粘度の特性を持つ化合物であることを押さえておきましょう。

CAS番号は57-55-6であり、IUPAC名はpropane-1,2-diolとされています。

日本語では1,2-プロパンジオールとも呼ばれており、プロピレングリコールという名称は慣用名にあたります。

以下の表に、プロピレングリコールの基本情報を整理しました。

項目	値・情報
化学式	C₃H₈O₂
CAS番号	57-55-6
IUPAC名	propane-1,2-diol
分子量	76.09 g/mol
外観	無色透明の液体
臭い	ほぼ無臭
水への溶解性	任意の割合で混和

プロピレングリコールとは何か

プロピレングリコールは、プロピレンオキシドを水で加水分解することにより工業的に製造されるグリコール類の一種です。

グリコール類とは、分子内に2つの水酸基（OH基）を持つアルコールのことを指します。

代表的な類縁化合物としては、エチレングリコール（EG）やジプロピレングリコール（DPG）などが挙げられるでしょう。

プロピレングリコールは安全性が高く、毒性が低いことから、食品添加物や医薬品の溶剤・保湿剤として広く利用されています。

プロピレングリコールの用途

プロピレングリコールの用途は非常に多岐にわたります。

食品分野では保湿剤・乳化剤として使用され、菓子類・パン類・加工食品などに添加されることがあります。

化粧品分野では、スキンケア製品・ヘアケア製品における保湿成分や溶剤として配合されることが一般的です。

また工業分野では、不凍液・冷却液・熱媒体としての利用が代表的であり、自動車や空調設備などにも活用されています。

公的機関によるデータの信頼性

プロピレングリコールの物性値を調べる際は、信頼性の高い公的機関のデータを参照することが重要です。

代表的なデータソースとしては、以下のような機関が挙げられます。

日本国内では、国立研究開発法人製品評価技術基盤機構（NITE）が運営する化学物質総合情報提供システム（CHRIP）が活用されています。

海外では、米国国立標準技術研究所（NIST）のWebBookが世界的に参照されている信頼性の高いデータベースです。

参考リンク（NIST WebBook）：https://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=57-55-6

参考リンク（NITE CHRIP）：https://www.nite.go.jp/chem/chrip/

プロピレングリコールの沸点と融点

続いては、プロピレングリコールの沸点と融点を確認していきます。

沸点と融点は、化合物の状態変化を把握するうえで欠かせない物性値です。

プロセス設計や貯蔵条件の検討など、実務においても頻繁に参照される重要なデータといえるでしょう。

沸点について

プロピレングリコールの沸点は、標準状態（1気圧）において約187～188℃とされています。

NISTのデータによれば、沸点は188.2℃と記録されており、これが最も引用される代表値です。

水の沸点（100℃）やエチレングリコールの沸点（約197℃）と比較すると、プロピレングリコールはやや低い位置に位置することがわかります。

沸点の比較例

水（H₂O）：100℃

プロピレングリコール（C₃H₈O₂）：約188℃

エチレングリコール（C₂H₆O₂）：約197℃

グリセリン（C₃H₈O₃）：約290℃

沸点が高い理由としては、分子内に2つのOH基を持ち、水素結合が強く形成されることが主因です。

これにより、液体状態での分子間引力が大きくなり、気化するために必要なエネルギーが増加します。

融点について

プロピレングリコールの融点（凝固点）は、約－59℃とされています。

この非常に低い融点は、プロピレングリコールが不凍液として優れた性能を持つことを示しています。

エチレングリコールの融点が約－13℃であることと比較すると、プロピレングリコールのほうが低温環境への耐性が高いことがわかるでしょう。

ただし、水溶液の凍結温度はその濃度によって変化するため、実際の使用条件に応じた検討が必要です。

沸点・融点の一覧表

以下の表に、プロピレングリコールの沸点・融点を類縁化合物と比較しながら整理しました。

化合物名	沸点（℃）	融点（℃）
プロピレングリコール	約188	約－59
エチレングリコール	約197	約－13
グリセリン	約290	約18
水	100	0

この表からも、プロピレングリコールが幅広い温度域で液体として存在できる化合物であることが確認できます。

プロピレングリコールの密度・比重

続いては、プロピレングリコールの密度と比重を確認していきます。

密度と比重は、液体の取り扱いや配合計算において非常に重要な物性値です。

特に化学工業の現場では、体積から質量を計算する際に密度の数値が必須となります。

密度とは何か

密度とは、単位体積あたりの質量のことを指し、一般的にはg/cm³またはkg/m³で表されます。

温度によって液体の体積は変化するため、密度は測定温度を明記することが重要です。

プロピレングリコールの密度は、25℃において約1.036 g/cm³とされています。

これは水（25℃で約0.997 g/cm³）よりもわずかに高い値です。

比重とは何か

比重とは、ある物質の密度を基準物質（液体の場合は水）の密度で割った無次元数です。

プロピレングリコールの比重は約1.036（水＝1）であり、水よりもやや重い液体であることを意味します。

比重が1を超えているため、水に混ぜると均一に混和しますが、密度の観点から見ると水よりも重いことがわかります。

密度・比重の計算例

プロピレングリコール1リットル（1000 mL）の質量は？

質量＝体積×密度＝1000 mL × 1.036 g/mL ＝ 1036 g（約1.036 kg）

温度による密度の変化

プロピレングリコールの密度は温度上昇に伴い減少します。

以下の表に、温度ごとの密度の変化をまとめました。

温度（℃）	密度（g/cm³）
0	約1.061
20	約1.040
25	約1.036
40	約1.024
60	約1.005

実際の使用条件に応じた温度での密度を確認することが、正確な計算のために必要です。

設計・製造の現場では、使用温度における密度値を必ず参照するようにしましょう。

プロピレングリコールの粘度

続いては、プロピレングリコールの粘度を確認していきます。

粘度は流体の「流れにくさ」を表す物性値であり、配管設計・ポンプ選定・混合プロセスなどにおいて重要な指標となります。

プロピレングリコールは水と比べて粘度が高く、この性質が保湿剤や潤滑剤としての機能に深く関係しています。

粘度の概要と単位

粘度には動粘度（kinematic viscosity）と動力学的粘度（dynamic viscosity）の2種類があります。

一般的に化学物質のデータシートに記載される粘度は、動粘度（単位：mPa・s またはcP）で表されることが多いです。

1 mPa・s ＝ 1 cP（センチポアズ）であるため、単位の変換には注意が必要です。

プロピレングリコールの粘度は25℃において約40～56 mPa・sとされており、水（約0.89 mPa・s）の約50倍程度の粘度を持ちます。

温度と粘度の関係

粘度は温度が上昇するにつれて低下する傾向があります。

これは温度上昇によって分子運動が活発になり、分子間の相互作用が弱まるためです。

以下の表に、プロピレングリコールの粘度と温度の関係を示します。

温度（℃）	粘度（mPa・s）
0	約170
20	約56
25	約40～48
40	約19
60	約8

プロピレングリコールは低温になるほど粘度が急激に上昇します。

0℃では約170 mPa・sにも達するため、低温環境での取り扱いには十分な注意が必要です。

特にポンプや配管の設計では、低温時の粘度を考慮した選定を行いましょう。

粘度が高い理由と実用上の影響

プロピレングリコールの粘度が高い主な理由は、分子間水素結合の強さにあります。

2つのOH基が分子間で水素結合を形成し、液体の流動に対する抵抗が大きくなります。

実用上のメリットとしては、スキンケア製品における保湿感や滑らかな使用感の付与、食品製造における保湿・テクスチャー改良などが挙げられます。

一方で、工業プロセスにおいては高粘度による配管抵抗の増大や、混合に必要なエネルギーの増加といった点に注意が必要です。

用途に応じて、水や他の溶剤で希釈することで粘度を調整することも一般的に行われています。

まとめ

今回は「プロピレングリコールの沸点は？融点・密度・比重・粘度も解説【公的機関のリンク付き】」というテーマで、プロピレングリコールの主要物性について詳しく解説しました。

プロピレングリコールの沸点は約188℃であり、融点は約－59℃と非常に低い値を示します。

この特性により、幅広い温度域で液体として使用できることが最大の特徴といえるでしょう。

密度は25℃で約1.036 g/cm³、比重は約1.036（水＝1）であり、水よりもわずかに重い液体です。

粘度は25℃で約40～56 mPa・sと水の約50倍程度であり、温度変化に大きく依存します。

プロピレングリコールの物性まとめ

沸点：約188℃（NIST基準値：188.2℃）